趕在年前帶個案來參觀新化的地瓜生態故事館。雖然就在新化也常常吃地瓜，還真是第一次拜訪這個由瓜瓜園創立的有趣的觀光工廠。在參觀過程中透過牆上的圖文介紹讓大家了解台灣的地瓜文化，認識地瓜的成長過程、營養成分和安全地瓜的農藥檢測。最特別的是知道「地瓜會開花，而且開的花跟牽牛花長得很像」這件事，我想很多人都不知道吧！
知性之旅之後，當然就是祭祭五臟廟跟逛賣場採購一番，還讓大家品嘗了另一新化名產~「所長茶葉蛋」。很多人都是只聞其名卻沒有機會嘗試，熱騰騰的茶葉蛋下肚，心情也跟著暖起來了。最後個案們心滿意足地結束了這次冬季新化之旅的社區適應。
地瓜膳食纖維多也是天然的好食材,在地人把握機會更了解自己所在的好東西。 |
